Como região Transmontana, Chaves oferece um leque de iguarias inigualável.

As delícias da cozinha Flaviense começam no famoso Pastel de Chaves: salgado, ligeiro e com carne de vitela da região. De seguida, passam pelo fumeiro, excelente para petiscar mas também utilizado no Arroz de Fumeiro caldoso e mergulhado em legumes da região. Atravessam pela tradição, com o Folar de Chaves e o Presunto e, terminam com o acompanhamento, um vinho tinto transmontano de palato forte e estruturado que faz lembrar a frescura das montanhas que rodeiam a cidade de Chaves.

Se ficou com água na boca, lembre-se que não pode perder a Feira do Fumeiro, no mês de fevereiro e a Feira dos Santos no final de outubro, início de novembro.

A explosão de sabores é certa. Não deixe de experimentar os pratos tradicionais transmontanos que Chaves tem para lhe oferecer.